米農家 ヤマサン   TEL・FAX 0744-42-5275


こだわりのお米

お米の販売は、2014年産(H26)からお店で販売しています。
お店は、大神神社の参道沿いと言う事もあって1日 土日 祝日(10月頃~09月頃まで期間限定)の販売しています。
三輪山の裾野で寒暖差があり、狭川の天然水と吉野川分水の水で作るお米は美味しいです。

是非一度ご賞味ください。

米農家ヤマサン

苗代 プール育苗が完成して、苗箱を並べました。


今年も「ヒノヒカリ」苗が元気に大きくなりました
米農家ヤマサン ヒノヒカリ苗
三輪山の麓に田植え完了しました
米農家ヤマサン 田植え完了
10月中旬には、美味しいお米になる予定です


8月久しぶりに雨が降りました


9月の様子
手前に見えるのは、大神神社のお杉(三輪の神杉)




「OMUKYかさぼうし」を使ってみました。
涼しく作業ができました







令和3年産のお米の稲刈り終わりました。

自宅のお店

三輪山の麓にある米農家です。
美味しいお米作りを、目指しています。

 予定 項目  内容 
6月上旬  1 科学肥料
 
科学肥料を少なく
井原豊先生が提唱するする、への字農法をお手本に 
10月中頃     2 収穫
 
田んぼ別に収穫して、ブレンドしていない生粋のお米 
 3 棚田米 天日干し
 天然水
 
棚田米 天日干し米も少量ではありますが、栽培しています。
天然水利用
 4  精米
 
精米方法はクボタ製精米機で*クリーン白米で精米
(もちろん玄米も販売しています。) 
 5 食味値
 
 毎年JAカントリーで佐竹製食味測定器で、測定しています。


*クリーン白米:ヌカ切れがとても良いので、軽く洗うだけで炊飯ができます。

出典:株式会社クボタ「クリーン精米とは?」

TOPページ / こだわりのお米 / お米の注文 / 店紹介 / アクセス / お問い合わせ / 作業日記